上禮拜去參加愛兔協會活動

除了教導可食用的香草外

重點就是教導自己DIY木草餅乾給兔兔吃啦

 

課堂上親手製作過一次

覺得很簡單所以回家就又動手DIY

 

準備的材料:

1.牧草粉(袋裝牧草底部背壓碎的那種就可以了)

2.飼料(可以用發泡飼料+熱水,或是將飼料壓碎)

3.保鮮膜

4.料理用紙

5.桿麵棍(或是圓的寶特瓶)

6.糕點模型(大創就有賣嚕)

 

2011-10-05 21.31.22.jpg  

 

將牧草粉與飼料混在一起

然後邊加水(煮沸過的)

要稍微出點力才能把水份揉進去

2011-10-05 21.32.18.jpg  

像這樣就是太乾了

要繼續加水喔

揉到捏下去不會擠出水份但軟軟QQ的就是最佳狀態

 

然後就可以拿起來用桿麵棍擀平壓模嚕

2011-10-05 21.32.07.jpg  

自己親身用過之後覺得

還是鐵的模具比較好用

邊緣比較利可以很快速的壓出模

 

壓好模型就可以進入烤箱啦

我家有微波爐跟小烤箱(上下都有火那種)

因為我怕只接烤

表面會烤焦但中間沒烤乾

所以是先放進微波讓水份先被吸乾

在放進小烤箱烤5分鐘左右

 

2011-10-05 22.05.59.jpg  

這樣就完成啦

不過當初沒想到要放上來

所以用日曆紙來墊著 真害羞

 

心得:

製作的過程其實真的很簡單呢

但是一定要在通風良好的地方(廚房)

因為飼料跟牧草加熱後

氣味會整個衝~出來

個人覺得不是很好聞

而且很多人受不了那種味道

 

另外在揉麵團(保鮮膜)或是進烤箱(料理用紙)時

底部都要記得墊東西

避免麵糰濃郁的味道附著在食器上

 

第一次偷懶時我沒有用桿麵棍

直接用手壓平就壓模了

這樣烤出來中間會有空氣

日後保存不易會很容易受潮

大家還是乖乖找東西把麵團桿平吧

 

不嫌棄的話就看一下我家小朋友吃得津津有味的影片吧

 

  

 

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bow

一個小房間

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