一個小房間

這間小店是我們要回來時在宜蘭所吃的最後一餐

因為完全沒有準備

就在咖啡廳中翻了翻旅遊雜誌

打電話問老闆是否有營業

就開車前往了

店裡賣的東西很簡單

就是魚丸跟貓耳朵

貓耳朵是用番薯粉製成外皮

包入豬肉、蝦米、油蔥等餡料

就是一般所謂的水晶餃

不過這邊是捏成三角形的

所以取名叫貓耳朵

我點的是綜合

魚丸、貓耳朵、米粉都有

滿滿一碗熱呼呼

實在好滿足

魚丸跟一般市面上彈牙的口感很不同

是屬於鬆軟的

朋友說吃起來有幕斯的口感

貓耳朵外皮十分Q

另一朋友點了一碗滿滿的貓耳朵

吃完後他說：下巴好痠

米粉是北部米粉

粗粗一段一段的

不過很滑溜筷子夾不太起來

還是用湯匙比較方便

我看到桌上有烏醋

就加了一些進去

果然滋味更美妙

湯頭的鮮味有被提出來的感覺

右邊白上衣的就是老闆

雖然他本人不苟言笑

聲音也很低沉

我還以為遇到很兇的老闆

不過其實老闆人挺好的

我們問路甚麼的　

他都很詳細的跟我們說明

走之前我們四人各買了半斤魚丸回家

（貓耳朵跟魚丸都是半斤50元)

因為魚丸是熟的

老闆說要是在路上肚子餓也可以直接拿起來吃喔

在店裏的時候

陸續有當地人來外帶

有的是買熟的

也有客人買生的回家自己煮

還有人來問

"可不可以單買湯頭"

不過老闆說沒有在單賣湯頭的唷

可見真的不錯吃吧^^

信利號

宜蘭縣宜蘭市文昌路8號

03-9331702

營業時間：早上9點~晚上8點